Segundou, tem bolinho fresquinho na área!
Não sei porquê, mas tenho sempre mais gosto em fazer os bolos á noite, é sina!
Se a nova tecnologia pudesse invadir as vossas casas com cheiros, aromas era colossal!
A intensidade de sabor a café que tem este bolo, é de louvar, para os amantes de café, bons apreciadores de café PURO!
Esta é uma receita que todos tem os ingredientes em casa.
Por isso não espere mais, vá para a cozinha e vá experimentar esta delicia.
📌 Ingredientes:
* 250 gr. de farinha
* 100 gr. de açúcar
* 50 ml. de azeite virgem
* 250 gr. de café (230 gr. água + 20 gr. café instantâneo)
* 16 gr. fermento em pó
📌Para o glacê (opcional):
* 80 gr. de açúcar em pó
* 50 gr. de café expresso
📕 Preparação:
Pré aqueça o forno a 180º C graus.
Aqueça a água para misturar o café instantâneo, e o açúcar, mexa bem até estar tudo misturado.
Numa vasilha, coloque a farinha, o fermento e o azeite, mexa com uma colher de pau, de seguida adicione o café preparado, e misture todos os ingredientes, unte uma forma de 20 cm sem furo no meio, com manteiga e polvilhe com farinha.
Verta a massa, e leve para assar uns 30 a 40 minutos, faça o teste do palito, coze rápido, tome atenção.
Quando terminar de cozer retire, deixe arrefecer, e entretanto faça um glacê com café tirado na hora e o açúcar em pó.
Espalhe por cima devagar, até o bolo absorver. Vai secando até ficar uma camada brilhante.
Eu decorei á volta com coco ralado, caso se preferirem.
Fica uma delicia!
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